Рагу с креветками и белой фасолью

Рагу с креветками и белой фасолью

Количество порций
4
Время
приготовления
20мин.

Ингредиенты

Масло оливковое 1 Столовая ложка
Лук 1 Штука
Чеснок Грамм
Вино белое сухое 125 Миллилитров
Томаты консервированные (кусочками) 400 Граммов
Фасоль консервированная белая 400 Граммов
Перец острый 1/2 Штуки
Сахарный песок 1 Щепотка
Креветки крупные сырые 300 Граммов
Сыр фета 100 Граммов
Укроп нарезанный 1/3 Стакана

Для подачи:

Свежий багет 1 Штука

Как приготовить:

Разогрейте духовку в режиме гриля. Масло нагрейте в большой сковороде. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте чеснок, острый перец, готовьте 1 минуту. Немного убавьте огонь, влейте в сковороду вино, выложите консервированную фасоль и томаты, соль и сахар. Доведите смесь до кипения и готовьте 5 минут. 

Добавьте в сковооду с соусом креветки, сверху раскрошите фету, затем поставьте сковороду под гриль на 5 минут, пока фета не подрумянится, а креветки не приготовятся. 

Подавайте рагу на стол со свежим хлебом.

Источник www.goodhouse.ru

Добавить комментарий